高山牦牛肉直销，我支持这个一石多鸟的项目

——爱心飞扬2017手记之八

桐城关爱女孩网资深志愿者和爱心人士程志锋从四川阿坝州运回了一批牦牛，他在朋友圈高调宣布：“高山牦牛来咱大新渡了，史无前例！”他的首批10头牦牛在朋友圈销售一空，因为担心高山牦牛途中不能适应平原地区气压而死亡的现象并没有出现。

首批牦牛成功运送到桐城并顺利销售后，这个网名为 “奋斗中国梦”的年轻人产生了新的梦想，要将这个生意长期做下去，要让阿坝州的牧民富起来，并拿出牦牛销售的利润的一部分交给他桐城关爱女孩网公益事业。在大家的支持下，程志锋在城郊物色了一个定点规范的屠宰点，并在和平路菜市场租赁门市部实行直销专卖。

这个项目源于一句承诺。程志锋长期热衷于公益事业，是桐城关爱女孩最早的爱心人士和志愿者之一。最近几年，程志锋在四川阿坝州经营一家超市，他把爱的火种也带到阿坝州，参加当地的扶贫助学活动。扶贫走访的过程中，他发现这里都是“千万富翁的贫困户”。因为这里每家都有千头牦牛，但是销售不了，所以仍然是贫困户。“我来帮你们吧！”为了这句承诺，程志锋冒着几万元损失的风险，尝试着将10头牦牛经过30个小时的日夜兼程，从阿坝州运回到了桐城。

这个项目成于一个梦想。在自己富裕起来的同时，帮助别人实现梦想，始终是程志锋的激情和梦想。他急公好义，朋友圈广泛。在新渡镇办小吃店时，生意也十分火爆，他兑现了自己每开一家分店长期资助两名学生的承诺。初步尝试成功后，他看到了让自己和藏族牧民同时富裕之路。同时，他没有忘记自己所长期钟情的桐城关爱女孩网公益事业。他宣布，在每斤牦牛肉的销售额中拿出2元捐给桐城关爱女孩网，全年捐款额不少于10000元，随着销售量的增加再增加捐款额。

这个项目让我们大桐城人有了口福，我们在家门口就可以吃到新鲜美味的高山牦牛肉。牦牛长年生活在海拔3000 米以上高寒地带，是无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美，牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的。到青藏高原旅游时，导游是这样推荐牦牛的：“吃的是冬虫夏草，喝的是昆仑山矿泉水，拉的是六味地黄丸”。

 最后，我还要说出我的一个观点，人类应该怎样对待动物。自然界中的任何一种生物，取得食物是其生存最基本的需要与目的。随着生活水平的提高，我们对肉的需求越来越多。人类吃肉也是合情合理，只是应该吃什么肉、什么方法吃肉、吃多少肉倒值得我们反思和警惕。菜市场的鸡鸭鱼肉、牛羊肉，我们该怎么吃就怎么吃，我觉得没有道德伦理方面的问题。但是为了吃，我们不主张竭泽而渔，不主张电鱼毒鱼，对资源进行掠夺性；不主张吃青蛙、吃蛇，破坏我们的生物链；不主张吃濒临灭绝的动物物种。同时，我们尊重动物保护主义者的情感，尊重宗教信徒情感和民族习俗。在吃的方式上，我们反对血腥恐怖的吃法，如活吃猴脑、活吃动物肉类，残忍的虐待动物。值得称道的是，程志锋从阿坝州请来羌族牧民，采用的是无痛苦宰杀方法。

在帮助别人的同时，也促进了自身的发展，公益慈善事业才能实现可持续发展。程志锋的高山牦牛肉直销项目，既帮助了贫困牧民致富，又支持了桐城关爱女孩网的爱心事业，同时让桐城人在家门口称道新鲜的珍稀牦牛肉，程志锋本人的企业也可以得到一些薄利。所以，我支持他的项目。

牦牛肉直销地址：和平路35号，菜市场对面。销售热线：13500555544